ショートニング 窒素ガス. Web 4.4 ガス量 急冷練り合わせをしたものにあっては，6.4 によって試験したとき，100 g 中20 ml 以下とする。 酸価 0.2以下であること。 4.5 原材料 原材料は，食用油脂に限る。 ガ.
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