ショートニング マーガリン トランス脂肪酸. Web トランス脂肪酸とは 脂質に含まれている脂肪酸のひとつ。 加工する過程でできる可能性がある不飽和脂肪酸です。 ショートニングやマーガリンのほか、バター.
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