ショートニング. Web ショートニング (shortening) は、主として植物油を原料とした、常温で半固形状(クリーム状)の、食用 油脂である。マーガリンから水分と添加物を除いて純度の高い油脂にしたものと考えてよい。 Web ショートニングってどんな食材? ショートニングとは? ショートニングを使ったレシピをご紹介 おからと牛乳のやさしい白パン 手ごねで作る トマトとバジルのパン ショートニングが家にない!代用できるものは? 軽い食感に仕上がる!
Web ショートニングってどんな食材? ショートニングとは? ショートニングを使ったレシピをご紹介 おからと牛乳のやさしい白パン 手ごねで作る トマトとバジルのパン ショートニングが家にない!代用できるものは? 軽い食感に仕上がる! Web ショートニング (shortening) は、主として植物油を原料とした、常温で半固形状(クリーム状)の、食用 油脂である。マーガリンから水分と添加物を除いて純度の高い油脂にしたものと考えてよい。 Web ショートニングとは何か知っていますか? どんな意味・役割があるのでしょうか? 今回は、ショートニングの使い方・意味を〈クッキー・ケーキ・パン〉など料理をあげて紹介します。