ショートニング 練習用 作り方. Web ひとりでもナッペ練習したい!ショートニングで練習するといいらしいけど、具体的なやり方は? そんな疑問に経験21年のパティシエトレーナーがお答えします。 プロがナッペを習得するなら、正しいクリーム状態が見極められるか?が1番重要。
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