ショートニング バター 違い. Web ショートニングはバターと違い白色の無味無臭で、素材の風味を生かしたいときに使われます。 水分を含まないので安定性に優れ、常温で保存することが可能です。 ・ショートニングは無味無臭 ・ショートニングは安定性に優れる
バター、ショートニング、マーガリン…正しく使い分け、できていますか？違いや特徴について！ GODMake.PRESS from godmake.meWeb ショートニングはバターと違い白色の無味無臭で、素材の風味を生かしたいときに使われます。 水分を含まないので安定性に優れ、常温で保存することが可能です。 ・ショートニングは無味無臭 ・ショートニングは安定性に優れる
