ショートニング アメリカ 規制. Web ネットを見ると 「ショートニングに含まれるトランス脂肪酸は海外で禁止されている」 という情報をしばしば見かけます。 実は、これは少し間違っています。 アメリカでは、 トランス脂肪酸そのものは禁止していません 。
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